Alimentos funcionais

Uma das premissas do Projeto Céu da Boca é a de que a alimentação tem um importante papel na manutenção da saúde, fortalecendo o organismo, auxiliando inclusive na prevenção de doenças.

Alguns alimentos apresentam benefícios surpreendentes e queremos compartilhar com a comunidade escolar informações que são por si só argumentos para incluir bons ingrediente na nossa dieta.

Por isso, segue a receita de um cookie delicioso e fácil de preparar. Se apenas o sabor não for suficiente, olhem só os benefícios da aveia para o organismo:

• Controla a quantidade de açúcar no sangue;
• Diminui o colesterol ruim;
• Controla a pressão arterial;
• Acalma os nervos e melhora a concentração e o esgotamento mental;
• Ajuda acalmar e suavizar a pele em casos de eczemas, dermatites atópicas e urticária;
• Facilita a digestão;
• Reforça o sistema imunológico e combate infecções;
• Melhora o funcionamento do intestino.

Cookies de aveia com chocolate

ingredientes:

• 2 xícaras de aveia
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de fermento
• 1/2 xícara de manteiga
• 2 ovos inteiros
• gotas de chocolate ou chocolate picado

modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes (menos o chocolate) e trabalhe a massa até ficar bem homogênea deixando as gotas para acrescentar ao final.
2. Depois, junte a essência de baunilha a gosto.
3. Faça bolinhas do mesmo tamanho.
4. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Leve para assar em forno quente por aproximadamente 10 a 15 minutos.