Panqueca da mãe da Suca

 A pedido da Ana, segue a receita da panqueca da minha mãe. Essa também, é a receita que usamos na cozinha Céu da Boca:

   

Panquecas da Dona Dete

Ingredientes:

1 copo de leite

1 copo de água

1 copo e 1/2 de farinha de trigo

1/2 copo de maisena

3 ovos

3 colheres de óleo

1 colher de chá de sal

1 colher de café de fermento

Modo de fazer:

 Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Unte uma frigideira com manteiga e espalhe um pouco da massa. 

Obs- Para a receita ficar ainda mais nutritiva e gostosa, bata folhas de espinafre com a massa ou acrescente pedaços de abóbora cozida.