Cachorro quente de forno

Ingredientes:

Molho para o Recheio

• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola ralada
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 xícara de chá de ketchup
• 3 colheres de sopa de mostarda
• Orégano a gosto
• 500g de salsicha cortada no sentido do comprimento

Massa

• 4 ovos
• 2 copos de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de orégano
• 1 pitada de noz moscada
• ½ copo de azeite
• 1 colher de sopa cheia de amido de milho
• 1 colher de café de fermento em pó

Preparação:

Molho para o Recheio

1. Numa panela, aqueça o azeite, refogue a cebola até amolecer
2. Junte o tomate e deixe por 1 minuto mais ou menos
3. Coloque o ketchup, a mostarda, o orégano e a salsicha
4. Deixe no fogo até levantar fervura
5. Reserve

Massa

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos aproximadamente, até formar uma massa aerada
2. Leve para assar em forno alto por cerca de 30 minutos